熏好的腊肉还要晒太阳吗
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不需要。熏好的腊肉可以放在通风比较好,太阳不会直射的地方晾晒。除非是没有条件用烟熏腊肉的地方,是可以在腌制后7天左右在太阳底下晾晒的,晾晒十天左右就可以了。不能晒得太干,以免影响口感。晒好之后用塑料袋装起来放进冰箱里冷藏储存。
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不需要。熏好的腊肉可以放在通风比较好,太阳不会直射的地方晾晒。除非是没有条件用烟熏腊肉的地方,是可以在腌制后7天左右在太阳底下晾晒的,晾晒十天左右就可以了。不能晒得太干,以免影响口感。晒好之后用塑料袋装起来放进冰箱里冷藏储存。