魔鬼鱼可以食用吗

可以。魔鬼鱼也叫做蝠鲼，体态呈菱形，外表青褐色，常见于中国东海、台湾沿海等地，是可以食用的食材。魔鬼鱼的肉质富有弹性，口感特别，两翼间的肉质更为细腻。魔鬼鱼的烹饪方式比较适合清蒸魔鬼鱼、油炸魔鬼鱼、香煎魔鬼鱼、铁板魔鬼鱼。清蒸魔鬼鱼的入口原汁原味，铁板魔鬼鱼的酱香味更浓。