炒牛肉需要什么配料
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丁香,花椒,八角,茴香,生姜,葱,蒜,食盐,芹菜,桂皮等。牛肉在切块的时候,要顺着其纹路切,煮熟的牛肉才不会塞牙难嚼。牛肉腌制时,要加上适量的小苏打,可以保证牛肉鲜嫩的口感,使其不容易煮老。炒熟的牛肉可以放入冰箱冷藏是放置在常温下保存。
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丁香,花椒,八角,茴香,生姜,葱,蒜,食盐,芹菜,桂皮等。牛肉在切块的时候,要顺着其纹路切,煮熟的牛肉才不会塞牙难嚼。牛肉腌制时,要加上适量的小苏打,可以保证牛肉鲜嫩的口感,使其不容易煮老。炒熟的牛肉可以放入冰箱冷藏是放置在常温下保存。