生菜能生吃吗
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能。生菜的学名叫做叶用莴苣,是最常见食物之一,入口清脆,食用无菜渣无异味。好的生菜是菜叶肥厚,叶梗白绿,没有烂叶,病斑,叶片大小合适。蔬菜中也可能含有寄生虫或化学物质的残留,吃前可以用盐水浸泡15分钟左右即可,时间太长会破坏生菜的口感。
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能。生菜的学名叫做叶用莴苣,是最常见食物之一,入口清脆,食用无菜渣无异味。好的生菜是菜叶肥厚,叶梗白绿,没有烂叶,病斑,叶片大小合适。蔬菜中也可能含有寄生虫或化学物质的残留,吃前可以用盐水浸泡15分钟左右即可,时间太长会破坏生菜的口感。