扇贝肉是熟冻还是直接冷冻
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直接冷冻。扇贝肉放在冰箱冷冻室保存时,将扇贝肉用保鲜膜包好,或是食品袋包裹好,放在冰箱冷冻即可。冷冻后的扇贝肉,在吃之前解冻,清洗干净即可烹饪。购买的新鲜扇贝需要及时烹饪,不宜放置过久,以免滋生细菌,导致扇贝变质。扇贝可以用于制作扇贝肉炒鸡蛋、辣炒扇贝肉等。
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直接冷冻。扇贝肉放在冰箱冷冻室保存时,将扇贝肉用保鲜膜包好,或是食品袋包裹好,放在冰箱冷冻即可。冷冻后的扇贝肉,在吃之前解冻,清洗干净即可烹饪。购买的新鲜扇贝需要及时烹饪,不宜放置过久,以免滋生细菌,导致扇贝变质。扇贝可以用于制作扇贝肉炒鸡蛋、辣炒扇贝肉等。