嫩姜要洗吗
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需要。嫩姜在烹饪美食之前需要清洗,否则表面会有脏东西,吃起来不卫生。清洗嫩姜可以放在淡盐水中浸泡几分钟,之后反复清洗干净即可。嫩姜是老姜的嫩芽部分,质地清脆,含有的纤维较少,烹饪方式多样,可以制作姜泡茶、嫩姜泡醋、腌嫩姜、凉拌嫩姜、榨姜汁以及入菜等。
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姜要
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需要。嫩姜在烹饪美食之前需要清洗,否则表面会有脏东西,吃起来不卫生。清洗嫩姜可以放在淡盐水中浸泡几分钟,之后反复清洗干净即可。嫩姜是老姜的嫩芽部分,质地清脆,含有的纤维较少,烹饪方式多样,可以制作姜泡茶、嫩姜泡醋、腌嫩姜、凉拌嫩姜、榨姜汁以及入菜等。