做包子10斤面粉放多少水
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半斤水。包子是常吃的一种食物,它也有许多做法。制作包子最主要的就是发面,发面一定要注意水和面粉的比例,面粉和水的比例水1:0.5,也就是500克的面粉要加250克的水。但是冬天比例就不一样了用的是温水,这样才会便于发酵,使得做出来的包子蓬松酥软。
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半斤水。包子是常吃的一种食物,它也有许多做法。制作包子最主要的就是发面,发面一定要注意水和面粉的比例,面粉和水的比例水1:0.5,也就是500克的面粉要加250克的水。但是冬天比例就不一样了用的是温水,这样才会便于发酵,使得做出来的包子蓬松酥软。