雪花肥牛卷是不是合成的

部分是。平常在火锅店吃的通常是合成的，因为市场价值低，除非在大的店或者高档的店吃的有可能是原切肥牛卷。合成的肥牛卷可能是用牛肉的边角料合成或者是使用鸡鸭猪肉合成，就降低了成本，增加了利润，所以在购买肥牛卷时候要看清配料表。