当前位置:味味甜 >

关于酒酿面包怎么做好吃的餐饮百科

酒酿面包怎么做-酒酿面包的做法
  • 酒酿面包怎么做-酒酿面包的做法

  • “今天推荐大家一款很棒的面包——酒酿面包。酒酿是用糯米发酵制作的,有淡淡的清香。如果你也爱酒酿的清香,那一定要试一下这个面包,面包在延长发酵时间的同时,已经获得了更多的芳香成份,加之酒酿的清甜味道,使得面包香味更加迷人。”食材明细主料高筋面粉(500g)自制酒酿(150g)水(±...
  • 18417
酒酿荷包蛋如何做简单又好吃
  • 酒酿荷包蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量洋葱:适量青椒:适量黄椒:适量酒酿:适量辅料油:少许盐:少许老抽:少许生抽:少许蚝油:少许胡椒粉:少许具体步骤1.洋葱、青黄椒洗净切丁2.锅中加入少许油,烧热打入鸡蛋,小火煎制。3.往荷包蛋上撒上少许盐4.煎至一...
  • 22990
美味的酒酿面包如何做简单又好吃
  • 美味的酒酿面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋粉:250鸡蛋:2个辅料酒酿:适量红糖:适量枸杞:适量葡萄干:适量酵母:适量盐:适量具体步骤1.高筋粉加入适量红糖、酒酿、酵母、鸡蛋、盐2.再加入酒酿、鸡蛋3.加入适量清水和成面团,后油法揉至扩展阶段后加入泡过的...
  • 4317
酒酿肉松小餐包怎么做-酒酿肉松小餐包的做法
  • 酒酿肉松小餐包怎么做-酒酿肉松小餐包的做法

  • “家里有些酒酿没吃完,就用它代替了牛奶。酒酿本身也经过发酵,所以做出的面包比较柔软”食材明细主料高筋面粉(250克)酒酿(160克)蛋液(40克)辅料酵母(3克)黄油(10克)糖(10克)盐(2克)蛋液(10克)肉松(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒酿肉松小餐包的做法步骤1、面包桶内倒入蛋...
  • 14478
酒酿荷包蛋的做法 两分钟做出的酒酿荷包蛋 酒酿荷包蛋怎么做
  • 酒酿荷包蛋的做法 两分钟做出的酒酿荷包蛋 酒酿荷包蛋怎么做

  • “随着天气的逐渐变凉,早上总想多赖一会床,不想起早,但是早上时间又很紧张,孩子要上学,大人要上班,做早餐一般来说最少得花十几分钟,从外面吃也不卫生;早餐要想营养又快捷,还能多睡一会,这就得看我的这道早餐,仅仅花了两分钟就能吃上热乎乎的早餐了~~~~首先,我选择的是用鸡蛋来做早餐...
  • 17967
甜酒香气的酒酿麻花面包如何做简单又好吃
  • 甜酒香气的酒酿麻花面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:350甜酒酿:100牛奶:适量(如果酒酿很多水牛奶就少一点)酵母:根据不同品牌的酵母而定白糖:两勺盐:一勺辅料具体步骤1.酒酿和牛奶热一下然后放凉到手不嫌烫的温度将酵母和白糖先放入面粉然后加入酒酿搅拌一...
  • 17899
甜酒酿的做法 甜酒酿(酿白酒) 甜酒酿怎么做
  • 甜酒酿的做法 甜酒酿(酿白酒) 甜酒酿怎么做

  • “老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤...
  • 7699
家庭版酒酿面包如何做简单又好吃
  • 家庭版酒酿面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:2大勺细砂糖:26高筋粉:290酒酿:180ml辅料干酵母:1小勺盐:1小勺具体步骤1.用料2.将酒酿和油倒入面包桶3.加入糖,盐4.倒入高筋粉5.在面粉上刨坑填入酵母6.将面包桶放入面包机,卡紧7.选择菜单4,法式面包程...
  • 26958
燕麦酒酿面包怎么做-燕麦酒酿面包的做法
  • 燕麦酒酿面包怎么做-燕麦酒酿面包的做法

  • “这个方子是自己捣鼓的,成品偏干,有嚼劲,有点传统点心的味道,做了有一个星期了,做完和娃一起就着酒酿汁,美美的吃了一个,相当满意,然后打包给姐姐送去了。回来才发现成品图没拍,只能在步骤里扯一张出来了,将就看了。本来想再做一次拍的,又忍不住去做没有试过的那些了。我还是跟小孩...
  • 25876
酒酿可可小餐包怎么做-酒酿可可小餐包的做法
  • 酒酿可可小餐包怎么做-酒酿可可小餐包的做法

  • “上次看到有用酒酿做的面包,家里正好有一点点酒酿,加了些可可粉。用的是中种的方法,不知是不是酒酿的缘故,这次的面包发的特别大,带着可可粉的香味,松软好吃。”食材明细主料面包粉(250克)酒酿(140克)蛋液(30克)酵母(3克)可可粉(8克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(10克)刷表面蛋液(10克)芝麻(适量)甜味(...
  • 9836
酒酿荷包蛋的做法 酒酿荷包蛋#肉肉厨 酒酿荷包蛋怎么做
  • 酒酿荷包蛋的做法 酒酿荷包蛋#肉肉厨 酒酿荷包蛋怎么做

  • “大家好~我是肉肉厨!今天我介绍给大家一道男女老少都适合的甜品--酒酿荷包蛋。这道甜品口感甘甜微熏芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。而且还有滋阴养颜,温补脾胃的功效。很值得推荐。希望大家都喜欢!!”食材明细主料鸡蛋(2个)红枣(6个)枸杞(30颗)酒酿(40克)辅料红糖(20克)甜...
  • 29115
自制中种法酒酿桂圆面包如何做简单又好吃
  • 自制中种法酒酿桂圆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料红酒:150桂圆干:60加州提子干:40中种面团:高筋面粉:250中种面团:饮用水:150中种面团:安琪干酵母:1主面团:高筋面粉:100主面团:泡桂圆沥出的红酒:40主面团:饮用水:20主面团:红糖:30主面团:海盐:4主面团:安琪干酵母:4主面团:黄...
  • 7459
酒酿面包如何做简单又好吃
  • 酒酿面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:364酒酿:130辅料鸡蛋:1个白芝麻:适量黄油:20绵白糖:45水:83盐:1酵母:2具体步骤1.所有材料放入面包机内搅拌至面团稍具光滑阶段即可(约20分钟)黄油除外2.放入黄油,继续揉至出膜即可,收圆,放入面包机内发酵,发...
  • 10258
酒酿荷包鸡蛋怎么做-酒酿荷包鸡蛋的做法
  • 酒酿荷包鸡蛋怎么做-酒酿荷包鸡蛋的做法

  • “酒香浓郁,荷包溏心。味道醇香甘甜,营养丰富。酒酿荷包鸡蛋具有活血暖胃、补气生津、益智健脑、丰胸、补益身体、补血美容的功效。”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料酒酿(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿荷包鸡蛋的做法步骤1、砂窝里适量水烧开。2、舀入一勺酒酿。3、...
  • 28172
马蹄莲子甜酒酿的做法 【马蹄莲子甜酒酿】--附面包机版甜酒酿做法 马蹄莲子甜酒酿怎么做
酒酿发面枣馍怎么做-酒酿发面枣馍的做法
  • 酒酿发面枣馍怎么做-酒酿发面枣馍的做法

  • “记得小时候,国家实行的是计划经济,大米和面条定量供应。多数时候,买大米还要搭配面粉。作为南方人,面粉多了也得自己想办法解决掉,毕竟它也是口粮的一部分。也就是从那时开始,我学着自己擀面条、做馒头、蒸包子。开始都是用老面发酵,时间长了,觉得老面发的馒头好吃是真的,但碱面...
  • 6398
酒酿蛋的做法 【酒酿蛋】吃出好气血 酒酿蛋怎么做
  • 酒酿蛋的做法 【酒酿蛋】吃出好气血 酒酿蛋怎么做

  • “【酒酿蛋】一种简单易做的小吃,口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。如果女性气色不好、面色疲惫,那就该要提醒自己,应该要保养下身体,补补气血了。别人送了自家酿的酒酿,和外面卖的不一样。它是干的一颗颗米粒,用的是生糯米来酿的。相比湿酒酿,我更喜欢这种...
  • 12869
全麦酒酿荔枝干面包如何做简单又好吃
  • 全麦酒酿荔枝干面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全麦面粉:420荔枝干:一碗酒酿汁:100高筋面粉:150辅料橄榄油:40盐:4糖:40酵粉:6水:70鸡蛋:4个具体步骤1.把面粉,发酵粉,糖,盐和鸡蛋(后来又加了两个)放入面包机里。2.直接倒入40克橄榄油。3.倒入酒酿的汁水100克。揉面40...
  • 31508
酒酿芝麻面包怎么做-酒酿芝麻面包的做法
  • 酒酿芝麻面包怎么做-酒酿芝麻面包的做法

  • “十指不沾粉就可以吃到面包,我想你还有什么理由不给家人备上这样子一份辅餐呢。大小宝晚上接回来都好似很饿了一样,我每周都要做上几个这样子的大傻个给他们当点心。朋友们你们也可以试一下,真心是方便呢”食材明细主料酒酿(320克)金龙鱼面包用小麦粉(385克)玉米油(30克)白糖(30克...
  • 27152
桂花酒酿饼的做法 桂花酒酿饼和蛋糕口感的面包 桂花酒酿饼怎么做
  • 桂花酒酿饼的做法 桂花酒酿饼和蛋糕口感的面包 桂花酒酿饼怎么做

  • 食材明细主料高粉(1000克)辅料糖(50克)奶粉(50克)盐(5克)酵母(10克)自制糖桂花(200克)自制酒酿(750克)黄油(50克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)桂花酒酿饼的做法步骤1、所有干性原料。2、除黄油外的湿性原料。3、后油法机器揉成光滑的面团。4、收圆放盆中套塑料袋,冰箱冷藏发酵一夜...
  • 23488
酒酿桂圆面包怎么做-酒酿桂圆面包的做法
  • 酒酿桂圆面包怎么做-酒酿桂圆面包的做法

  • “加入了酒酿桂圆使面包的味道更佳。”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)白兰地(20ml)蜂蜜(50g)桂圆(50g)辅料奶粉(20g)酵母(4g)橄榄油(15ml)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酒酿桂圆面包的做法步骤1、高筋面粉中加入橄榄油、鸡蛋、奶粉和酵母2、干桂圆肉用蜂蜜、白兰地浸泡24小时...
  • 26085
红糖酒酿面包的做法 快速红糖酒酿面包 红糖酒酿面包怎么做
  • 红糖酒酿面包的做法 快速红糖酒酿面包 红糖酒酿面包怎么做

  • “剩下的那些酒酿米粒,总想着尽快干掉。忽然灵机一动,综合快速啤酒面包与红糖酒酿马芬的做法,把它变成吐司样的酒酿面包。做起来快捷省事,也不用担心气温变化影响发酵。只是,这模样,这做法,叫它做面包实在有些牵强。它实质上,不过是一款无蛋少油的大马芬而已。”食材明细主料红糖...
  • 17844
酒酿桂花餐包的做法 酒酿桂花餐包,桂花清香,甜蜜酒酿,超级松软且入口香浓。 酒酿桂花餐包怎么做
绿豆薏仁酒酿的做法 【绿豆薏仁酒酿】:巧用面包机做酒酿 绿豆薏仁酒酿怎么做
酒酿荷包蛋怎么做-酒酿荷包蛋的做法
  • 酒酿荷包蛋怎么做-酒酿荷包蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料酒酿(适量)调料辣椒(适量)蒜末(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿荷包蛋的做法步骤1、锅中热油煎制鸡蛋。2、一勺酒酿加入清水调好备用。3、鸡蛋全部煎制好后加入酒酿。4、加入辣椒蒜末老抽盖锅闷煮。5、加入青椒翻炒断生即可,加入盐调味。6、...
  • 10838
专题