煮五花肉什么时候放盐
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五花肉出锅前十到十五分钟的时候放盐。煮五花肉的时候盐不可以放的过早,这是由于盐会使肉里面含有的蛋白质凝固,太早放盐五花肉就不容易熟了。五花肉在焯水之后要用热水冲洗,焯水可以去除掉五花肉的油脂和腥味,使得烹饪出来的五花肉口感更佳。
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五花肉出锅前十到十五分钟的时候放盐。煮五花肉的时候盐不可以放的过早,这是由于盐会使肉里面含有的蛋白质凝固,太早放盐五花肉就不容易熟了。五花肉在焯水之后要用热水冲洗,焯水可以去除掉五花肉的油脂和腥味,使得烹饪出来的五花肉口感更佳。