做馒头怎么发面
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取出500克面粉中加入5克酵母粉加入温水和面,揉至面团光滑发酵到两倍大。发酵好的面团,里面都是蜂窝状,取出面团继续揉排气,揉成长条状,切成大小均匀的剂子,盖上保鲜膜醒发10分钟。
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取出500克面粉中加入5克酵母粉加入温水和面,揉至面团光滑发酵到两倍大。发酵好的面团,里面都是蜂窝状,取出面团继续揉排气,揉成长条状,切成大小均匀的剂子,盖上保鲜膜醒发10分钟。