章鱼小丸子浆加糯米酒的作用是什么
- 专业问答
- 关注:2.9W次
使得做好的章鱼小丸子更加的蓬松软糯且香甜,食用起来口感更好。糯米酒在章鱼小丸子浆加热的过程中会挥发掉,从而使得面浆产生一定的发酵作用后变得更加的膨大。糯米酒可以直接饮用,酒劲不大,口感清甜,也可以用糯米酒做酒酿小汤圆食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/wenda/zhuanyewenda/7gkdr.html
使得做好的章鱼小丸子更加的蓬松软糯且香甜,食用起来口感更好。糯米酒在章鱼小丸子浆加热的过程中会挥发掉,从而使得面浆产生一定的发酵作用后变得更加的膨大。糯米酒可以直接饮用,酒劲不大,口感清甜,也可以用糯米酒做酒酿小汤圆食用。