煮黑米饭要泡吗
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需要提前将黑米进行浸泡。建议将黑米清洗后,提前浸泡3-4小时,夏天天气比较炎热时,为了防止黑米变质,建议将浸泡黑米的容器放入冰箱冷藏室。黑米的外壳比较坚硬,若直接进行焖煮,很难将其煮熟,不仅影响其口感,难以食用,还会影响其成分物质散发。
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米饭
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需要提前将黑米进行浸泡。建议将黑米清洗后,提前浸泡3-4小时,夏天天气比较炎热时,为了防止黑米变质,建议将浸泡黑米的容器放入冰箱冷藏室。黑米的外壳比较坚硬,若直接进行焖煮,很难将其煮熟,不仅影响其口感,难以食用,还会影响其成分物质散发。