泡菜可以用炒菜盐吗
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可以。常用的泡菜盐,一般是粗盐和细盐,也就是加碘咸盐。其实不管是粗盐还是细盐,只要符合国家规定,都可以食用,但不宜过量,因为泡菜中也含有亚硝酸盐,这和盐度、湿度还有时间有关系,泡菜一般在泡制14天到一个月之间就可以食用。
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可以。常用的泡菜盐,一般是粗盐和细盐,也就是加碘咸盐。其实不管是粗盐还是细盐,只要符合国家规定,都可以食用,但不宜过量,因为泡菜中也含有亚硝酸盐,这和盐度、湿度还有时间有关系,泡菜一般在泡制14天到一个月之间就可以食用。