莲藕丁怎么焯水又白又脆
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放入少量的食盐和陈醋,再放入连藕丁焯水两分钟即可,放入食盐和陈醋能让莲藕丁不发黑,吃起来更脆。莲藕在挑选的时候要选择外皮颜色微黄色的,完整没有破损的莲藕,莲藕节比较粗短的莲藕,吃起来口感会比较的好,莲藕节较长的莲藕,吃起来会比较的粉糯。
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莲藕
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放入少量的食盐和陈醋,再放入连藕丁焯水两分钟即可,放入食盐和陈醋能让莲藕丁不发黑,吃起来更脆。莲藕在挑选的时候要选择外皮颜色微黄色的,完整没有破损的莲藕,莲藕节比较粗短的莲藕,吃起来口感会比较的好,莲藕节较长的莲藕,吃起来会比较的粉糯。