冰糖葫芦的糖纸是什么
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糯米纸。除了糖葫芦,我们吃的牛皮糖或者一些牛轧糖、花生糖上面都会有一层薄薄的白色纸,入口即化,没有什么味道,这个纸虽说叫糯米纸,但不是糯米做的,主要由番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆,喷涂在干燥机上,经过烘烤后就变成了薄而透明的糯米纸。
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糯米纸。除了糖葫芦,我们吃的牛皮糖或者一些牛轧糖、花生糖上面都会有一层薄薄的白色纸,入口即化,没有什么味道,这个纸虽说叫糯米纸,但不是糯米做的,主要由番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆,喷涂在干燥机上,经过烘烤后就变成了薄而透明的糯米纸。