春笋吃之前要焯水吗 专业问答 关注:2.26W次 不需要。春笋是一种比较清脆爽口的食物,若是焯水的话,春笋容易变软烂,会失去口感。春笋常常被用来做成小炒或者是直接凉拌,春笋还可以用来做成春笋炒肉,口感爽脆。春笋在炒制的时候要用大火快炒,这样可以保持其爽脆的口感,若是炒的过久会影响其口感。 标签: 要焯 春笋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/wenda/zhuanyewenda/1p5w3.html