白萝卜饺子怎么做-白萝卜饺子的做法
- 主食
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白萝卜饺子的做法步骤
1、面粉中加点盐,打入一个鸡蛋清
2、慢慢加入清水搅拌成絮
3、揉成光滑面团,然后盖住醒30分钟
4、木耳泡发后洗净
5、萝卜去皮擦成细丝,抓去些水分
6、瘦肉是带点点肥的,切小块用料理机绞成肉末
7、肉末、萝卜丝放盘中,加入切碎的木耳
8、肉馅中加入盐、蚝油和肉馅调味汁拌均匀
9、醒好的面团用少许面粉再揉一会,取一小块,揉成长条,用刀子切成小剂子
10、用小擀面杖将小面剂擀成圆形
11、饺子皮上放入适量的馅
12、包成自己喜欢的饺子形状
13、包好的饺子上锅蒸熟或煮熟,随意自己喜欢
14、配上料汁就很美味了~
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