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煎饼岁月怎么做-煎饼岁月的做法
煎饼岁月怎么做-煎饼岁月的做法
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
煎饼岁月的做法步骤
- 1、和的面水不能太稠也不能太稀。
- 2、加入适量食盐,充分搅拌。使得面水均匀。
- 3、电饼档加一点油,为了好使煎饼容易翻来覆去。
- 4、把面水倒入电饼档,用木铲刮均匀。
- 5、煎饼正反两面加热
- 6、电饼档加热几分钟后,拿出煎饼稍微凉一会。用刀切成宽为6厘米的煎饼条,再把它卷成卷。下来就装盘。
- 7、取少许辣子面,蒜泥,盐,醋,香油,芝麻,料酒,调成汁。将汁子直接淋在煎饼上就好了。
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