羊肉片热汤冷面怎么做-羊肉片热汤冷面的做法
- 主食
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“一个人的女人节,吃的随性些。做了个超级简单版的热汤冷面,味道很棒!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肉片热汤冷面的做法步骤
1、冷面如果没有泡半小时以上,需要煮久一些。同时烧一壶热水,倒入碗里,等待勾兑冷面汤
2、水滚后放冷面,要不断搅拌,泡过的冷面煮3分钟左右,没泡过的冷面煮7分钟左右。冷面没有硬心为止
3、煮好的冷面多次过水,直到面条放到水里后没有浑浊为止
4、冷面放到滚水晾凉的汤里,同时单独起锅汤羊肉片
5、所有调料、配菜一起倒入碗里,拌匀,开吃!
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