白菜包子怎么做-白菜包子的做法
- 主食
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 简单 (难度)
白菜包子的做法步骤
1、白菜切成丁,撒盐腌出水。猪肉切成丁,加豆瓣酱,蚝油腌渍。面粉加酵母水,揉成面团,醒发。
2、粉丝,木耳提前泡发。
3、豆腐切成块,两面煎黄后切成小丁。
4、制作白菜馅:将肉丁煸炒后加白菜丁,木耳丁,粉丝,豆腐丁翻炒均匀。盛出馅料后加植物油,盐,蚝油,葱花姜丝翻扮均匀。
5、包成喜欢的样子,入锅醒发十分钟。
6、大火二十分钟,关火闷五分钟。
7、胶东大包子出锅。
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