云卷肉皮怎么做-云卷肉皮的做法
- 小吃
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
云卷肉皮的做法步骤
1、猪皮刮干净毛皮卷起来,用细线绑上
2、放进高压锅加适量的水和料酒盐
3、高压锅煮开锅,扣上安全阀上气10分钟,猪皮吃着刚刚好。
4、煮好放冷好切。按照个人喜好口味的配上调料油上桌
5、分享
小窍门
猪皮煮好最好是冰箱恒温在吃口感更好。
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