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八宝茶叶蛋怎么做-八宝茶叶蛋的做法
八宝茶叶蛋怎么做-八宝茶叶蛋的做法
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
八宝茶叶蛋的做法步骤
- 1、将鸡蛋清洗干净,大头敲碎,大头是气室,敲碎不会影响蛋液流失。
- 2、起锅烧水,放配料及辅料(先不要放食盐和料酒),煮开约5分钟后放鸡蛋。
- 3、水量刚末过鸡蛋即可,倒料酒,小火煮约15分钟,放入食盐,再煮5分钟。
- 4、捞出放入盆中腌制4小时,即可入味食用。
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