洋芋菜苔汤怎么做-洋芋菜苔汤的做法
- 汤羹
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“白菜苔是妈妈种的不用担心化肥农药,白菜苔是白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐菜苔的尖部食用。菜苔的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和白菜相同,白菜苔可煮汤也可做炒菜。
在云南土豆都叫洋芋,洋芋含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动疏通肠道的作用。白菜苔和洋芋一起煮汤清淡爽口,丰富的粗纤维可以帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
洋芋菜苔汤的做法步骤
1、白菜苔放水里洗净。
2、土豆去皮洗净切成粗条,葱切段备用。
3、炒锅倒少许油烧热,下葱段煸出香味。
4、放入土豆条翻炒一会。
5、倒入热水煮沸煮熟土豆。
6、把洗好的白菜切成5厘米长的段备用。
7、土豆煮熟后放入切好的白菜苔煮熟。
8、调入适量盐和少许的鸡粉搅匀即可起锅。
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