冬瓜大闸蟹汤怎么做-冬瓜大闸蟹汤的做法
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜大闸蟹汤的做法步骤
1、所有材料洗净备用
2、冬瓜去皮切片
3、大闸蟹刷洗干净,对半斩开
5、接着倒入适量料酒炒均
6、然后放入冬瓜片炒一会儿
7、注入清水至淹没,大火煮至冬瓜变透明
8、关火,加入盐调味
9、最后放入油条和香菜,盖上盖子焖一两分钟即可
小窍门
此道汤不适合孕妇喝
大闸蟹大脚的毛一定要刷干净
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