蒜茸瓜片怎么做-蒜茸瓜片的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜茸瓜片的做法步骤
1、黄瓜150g、苦瓜100g、角瓜200g、大蒜1头。
2、角瓜切月牙片。
3、苦瓜去瓤切弓形片。
4、黄瓜先切成马蹄段。
5、立起来再切即成象眼片【菱形片】。
6、大蒜切末。
7、起锅热油,爆香蒜茸。
8、再下入苦瓜翻炒均匀。
9、再下入角瓜煸炒,加大火力,烹入适量开水。
10、加盐、糖、味精调味。
11、最后放入黄瓜,烹入醋;翻炒均匀。
12、即可出锅装盘。
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