嘎鱼烧豆腐怎么做-嘎鱼烧豆腐的做法
- 热菜
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“嘎鱼肉质鲜嫩,没有小刺,和豆腐一起烧制,非常美味。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
嘎鱼烧豆腐的做法步骤
1、主要原料。
2、烧热油,放大料瓣。嘎鱼收拾干净,沾干面粉,放油锅里煎鱼。
3、将嘎鱼煎到两面微黄,盛出备用。
4、豆腐切块,放油锅煎制。
5、将豆腐煎到两面金黄,放葱姜蒜炒香。
6、放入料酒,酱油,醋,白糖,盐放嘎鱼,加适量热水,烧制鱼和豆腐。
7、将嘎鱼和豆腐烧透,入味即可。
8、嘎鱼烧豆腐。
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