肉碎豆瓣蒸茄子怎么做-肉碎豆瓣蒸茄子的做法

“下饭的菜来啦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉碎豆瓣蒸茄子的做法步骤

• 1、将茄子洗净切条。

• 2、将蒜头切碎。

• 3、将切好的茄子泡水至软。

• 4、将茄子捞起，加入油，豆瓣，牛肉酱，蒜蓉，盐，糖，生抽一起搅拌。

• 5、将拌好的茄子，重新排好放入碟里。

• 6、下锅蒸10分钟即可。