酸甜炸鱼怎么做-酸甜炸鱼的做法
- 热菜
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸甜炸鱼的做法步骤
1、鱼切块,抓盐。
2、油加热,放入鱼块,油高度要有鱼块的一半。
3、炸到两面金黄即可。
4、取10毫升水,加入醋、蒜头、生姜、蚝油、甜辣酱、红酒,调均匀。
5、倒入炸好的鱼,快速翻炒。
6、出锅。
小窍门
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