辣辣椒炒蛤的做法 【鲁菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎么做
- 热菜
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“海蛤,是我们胶东湾的盛产品种,一年到头,市场上总是有吐着海水的新鲜海蛤在卖,买回来一般不用再经过特殊的处理,很干净,卖家已经用海水把沙子缓出来了,如果没有,可以加点食用盐在清水里面,让海蛤慢慢的吐出沙子。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣辣椒炒蛤的做法步骤
1、刚买回来的海蛤。
2、绿辣椒,一点点就可以哦。
3、洗净的海蛤。
4、炒锅内放入油烧热,放入干辣椒爆香。
5、放入洗净的海蛤与绿辣椒翻炒。
6、看到它们都张开了嘴巴,一般就可以了,中间的过程不用再放任何调味料。
7、新鲜的海蛤出锅了。
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