茄汁巴沙怎么做-茄汁巴沙的做法
- 热菜
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“暖胃可口!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁巴沙的做法步骤
1、巴沙鱼片用盐,生粉,黑胡椒,料酒腌制。
2、热油锅中放蒜,姜,番茄,番茄酱翻炒。
3、加豆芽翻炒。
4、加水,没过食材,煮5分钟。
5、加入巴沙鱼,煮2分钟。
6、加麦菜,生抽,煮1分钟。
7、加香菜。
8、可食!
小窍门
鱼片稍煮,弹嫩。
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