泰式椰香蛤蜊的做法 赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊 泰式椰香蛤蜊怎么做
- 热菜
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“夜深了,你饿不饿?我做一盘泰式椰香蛤蜊给你吃呀!
独特的口感,鲜美无比的肉质,一口咬下去的那种滑嫩,还有汤汁的浓郁香气,满满都是温暖的治愈感。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
泰式椰香蛤蜊的做法步骤
1、将葱姜丝、小洋葱等食材切碎。中火加热,将黄油加入锅内。
2、用黄油将香茅的香味炒出来。
3、将洋葱、姜、蒜等配料放入锅内大火煸炒。
4、加入椰奶和韩式辣酱。
5、调完酱汁之后,将蛤蜊倒入锅内炒至成熟。
6、盖上锅盖之后,用中火焖制3-5分钟。
7、出锅前加入少许柠檬汁,这道垂涎欲滴的泰式椰香蛤蜊就可以上桌啦!
小窍门
1.蛤蜊性寒,因此需要放一些姜来中和寒性。
2.椰奶及泰式辣酱的配比可以依个人口味添加。
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