香炸椒盐小黄鱼怎么做-香炸椒盐小黄鱼的做法
- 热菜
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“黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。(来源网络)”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香炸椒盐小黄鱼的做法步骤
1、原料图。
2、洋葱切末,一旁备用。
3、黄鱼洗净后,放入打散的鸡蛋液中裹匀。
4、放入面包粉中裹匀。步骤3、4反复两次。让蛋液和面包粉充分包裹黄鱼。
5、锅中倒入油,烧制油温七成热。
6、将裹好的黄鱼放入。中火炸熟。
7、全部炸好后,捞出复炸一次。
8、将椒盐撒入拌匀后盛出。
9、洋葱放入锅中爆香后撒上适量椒盐提味,最后淋在鱼上即可。
小窍门
步骤3、4重复几次,是为了炸出来口感更好,更脆嫩。
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