黄豆酱酱猪蹄怎么做-黄豆酱酱猪蹄的做法 热菜 关注:1.36W次 食材明细主料猪蹄 (二个)黄豆酱 (二大勺)辅料老抽 (适量)冰糖 (适量)盐 (适量)香叶 (适量)桂皮 (一小块)花椒大料 (适量)生抽 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)红椒丝 (适量)五香粉 (适量)姜 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)黄豆酱酱猪蹄的做法步骤1、猪蹄剁成均匀小块。2、焯一会就关火,去掉浮沫洗干净备用。3、冷水下锅焯水加入葱姜料酒。4、食材这就处理好了。5、然后把猪蹄放入珐琅锅里,我喜欢用这个锅炖猪蹄可以保留食物的味道,加入菜谱里的所有调料,自己适量放入就可以。6、加入适量清水大火烧开,所有的调料没有准确率主要看自己的喜欢适量加减就可以。7、小火慢炖,中途要注意别糊底反动几下。8、大概炖上1小时左右。9、用筷子一扎能扎透就可以了,颜色还行吗。10、黄豆酱是这道菜的灵魂,这样炖的猪蹄有嚼头。11、成品上图。 标签: 黄豆酱酱猪蹄的做法 黄豆酱酱猪蹄 黄豆酱酱猪蹄的家常做法 黄豆酱酱猪蹄的做法步骤 黄豆酱酱猪蹄怎么做好吃 黄豆 猪蹄 黄豆酱酱猪蹄怎么做 酱酱 黄豆酱酱猪蹄的最正宗做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/enz3dr.html