鸟巢豪油土豆丝怎么做-鸟巢豪油土豆丝的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸟巢豪油土豆丝的做法步骤
1、将土豆去皮刨丝洗掉淀粉,鹌鹑蛋煮熟去壳,并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。
2、上锅加入适量油烧热,先爆香蒜蓉,再加入3勺豪油略炒。
3、 加入土豆丝拌炒,再加1勺老抽上色,想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。
4、成品装盘,摆上之前做好的小 鸟蛋完成。
小窍门
做小鸟嘴巴的红萝卜要切成薄片,切成细小长三角形。用小刀划3道小口,再将萝卜芝麻粘上就可以啦。
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