咸蛋黄豆腐羹的做法 咸鲜可口的咸蛋黄豆腐羹 咸蛋黄豆腐羹怎么做
- 热菜
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“沙沙的咸蛋黄配上滑滑嫩嫩的内酯豆腐,意想不到的美味,做法简单,味道惊艳,快来试试吧!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸蛋黄豆腐羹的做法步骤
1、大蒜半头剥皮,胡萝卜削皮。
2、胡萝卜黄瓜切丁,大蒜切末。
3、内酯豆腐切块儿。
4、锅里放适量油,炒香蒜末后下入一勺咸蛋黄酱炒匀。
5、等到咸蛋黄酱冒出细密的小泡泡,放入黄瓜胡萝卜丁翻炒,均匀裹上蛋黄酱。
6、加入适量开水烧开。
7、放入一勺生抽一勺耗油调味。
8、放入内酯豆腐。
9、焖炖一会。
10、用水淀粉勾芡,汤汁浓稠就可以出锅装盘啦。
11、豆腐滑滑嫩嫩,咸鲜可口,变下饭呀!
小窍门
趁热吃,咸蛋黄菜品冷了会有味道。
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