红萝卜炖五花肉怎么做-红萝卜炖五花肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红萝卜炖五花肉的做法步骤
1、胡萝卜切滚刀块,五花肉过沸水洗净切片,,葱姜切末
2、油锅六成热时,倒入五花肉,葱姜末煸炒到肥肉出油
3、加入冰糖,生抽,老抽和料酒
4、加入冰糖,生抽,老抽和料酒煸炒到汁上色,倒入开水,开水要没过肉面
5、煸炒到汁上色,倒入开水,没过肉面
6、放入胡萝卜,少许鸡精,用小火炖至收汁
7、放入胡萝卜,少许鸡精,用小火炖至收汁
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