咸鱼炖茄子干怎么做-咸鱼炖茄子干的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸鱼炖茄子干的做法步骤
1、茄子干泡好切条,咸鱼切小块
2、葱姜切片
3、锅里放油把鱼炸一下,捞出
4、爆香葱姜,下茄子干煸炒两分钟,加水没过茄子干,把鱼均匀铺在茄子干上,小火炖十五分钟
5、汤收干出锅
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1、茄子干泡好切条,咸鱼切小块
2、葱姜切片
3、锅里放油把鱼炸一下,捞出
4、爆香葱姜,下茄子干煸炒两分钟,加水没过茄子干,把鱼均匀铺在茄子干上,小火炖十五分钟
5、汤收干出锅