牛肉炒莴笋丝怎么做-牛肉炒莴笋丝的做法
- 热菜
- 关注:1.83W次
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉炒莴笋丝的做法步骤
1、莴笋去掉外边的皮以后切成丝。
2、牛肉切成丝以后加生抽,料酒,姜丝,淀粉腌制一下。
3、锅中热油爆香蒜米,然后把牛肉丝倒入翻炒。
4、在速滑炒至牛肉丝变色。
5、炒好的牛肉盛出来备用。
6、锅中热油加入一点蒜米,然后把莴笋丝放入。
7、莴笋断生后加入适量盐。
8、之前炒好的牛肉倒回锅中。
9、加入适量鸡精翻拌均匀,加点葱花即可。
小窍门
莴笋切细丝后很容易熟,不要炒太久,牛肉要炒好后再倒回锅中,这样的牛肉才比较脆口。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/5oqpnr.html