大蒜炒鸡胗怎么做-大蒜炒鸡胗的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大蒜炒鸡胗的做法步骤

• 1、大蒜洗净切断

• 2、鸡胗洗净切小片，加入半勺盐抓匀，加入料酒腌半小时

• 3、生姜切片，干辣椒切断

• 4、锅内热油，下入生姜和干辣椒

• 5、倒入鸡胗大火翻炒

• 6、炒至变色，加入半勺盐和料酒，继续翻炒

• 7、倒入大蒜，大火翻炒

• 8、炒大约五分钟（确定鸡胗煮烂了），加入少许味精翻炒，起锅

• 9、好了。。。