菜椒鱿鱼圈怎么做-菜椒鱿鱼圈的做法
- 热菜
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“菜椒和鱿鱼的完美结合,两种味道互相融合在一起,鱿鱼爽Q,菜椒清香,推荐。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菜椒鱿鱼圈的做法步骤
1、鱿鱼洗净,撕去外膜,去内脏。
2、横切圈状。
3、下开水锅中略微汆烫。
4、青椒去籽切条。
5、姜切丝,蒜切片。
6、炒锅下油,爆香姜丝蒜片,下青椒炒出虎皮。
7、倒入汆好的鱿鱼。
8、大火快炒,加少许生抽,鱼露调味。
小窍门
因为鱿鱼本身不融盐所以我下生抽,不喜欢的可以直接下盐。
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