韭菜炒鸭蛋的做法 韭菜炒鸭蛋(适合孩子吃,不会再挑食~) 韭菜炒鸭蛋怎么做
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜炒鸭蛋的做法步骤
1、准备两枚新鲜的青皮水鸭蛋。
2、将韭菜洗净。
3、韭菜切碎,这道菜最大的优点是,适合孩子吃,好消化。
4、将鸭蛋液直接打入切好的韭菜里,拌匀。
5、热锅,倒入少许油,直接将材料下锅翻炒。
6、加入少许盐调味即可盛出。
小窍门
开心小妮做菜的原则是,少油,少盐,个人认为调味料烹制的香味,远远不及食物的原味,这道菜充分发挥了鸭蛋和韭菜的原味,尤其适合孩子吃,解决了孩子不爱吃蔬菜的烦恼。
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