干炸蛎黄怎么做-干炸蛎黄的做法
- 热菜
- 关注:2.5W次
“我还是好喜欢你,像吃上一块干炸蛎黄,满是欢喜”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干炸蛎黄的做法步骤
1、将鸡蛋打碎在香炸粉上
2、加入清水稀释、并均匀搅拌
3、将适量的盐、酱油加入焯好水的牡蛎中均匀搅拌
4、将牡蛎倒入面盆中搅拌均匀
5、锅内油温提升至200℃左右,将牡蛎肉一个个放入油锅里,炸好捞出放入盘子中
6、锅内油温提升至260℃左右,将第一次炸好的牡蛎肉再倒入热油锅里,待炸至外酥里嫩时捞出,放凉后可直接食用
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/29927e.html