- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟冰凉清爽的啤酒当然要配合一道美味可口让人心情舒畅又美妙的家常美食干炸磨菇啦~色泽鲜亮金黄喜爱,口感酥脆带着蘑菇自然的清香让人充分领略到美食的别样风情,而且制作工艺也是非常简单快捷容易操作的。所...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草鱼:一条葱:适量姜:适量盐:适量白糖:适量料酒:适量胡椒粉:适量干淀粉:适量辅料具体步骤1.草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。2.将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。3.起...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料黄花鱼:500辅料姜:适量油:适量面粉:适量鸡精:适量盐:适量五香粉:适量葱:适量蒜:适量鸡蛋:2个具体步骤1.先把小黄花鱼处理清洗干净。2.清洗干净,控干水分,加入葱姜蒜料酒盐鸡精,进行入味。入味2个小时。3.碗中打入...
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- 食材明细主料沙丁鱼(适量)辅料面粉(四汤勺)淀粉(三汤勺)五香粉(少许)盐(适量)胡椒粉(少许)椒盐(少许)辣椒面(少许)原味(口味)未知(难度)干炸沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼去头去尾,洗净备用。2、一个大碗中放四汤勺的面粉,三汤勺的玉米淀粉,少许五香粉,胡椒粉,辣椒粉,椒盐和盐。3、加入适量的水调成面...
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- “这是一道在饭店经常看见的菜。先把平菇用手撕成条,然后挂糊,然后炸。再配上。再配上干粉调料蘸着吃,别有一番风味。这道菜呢?不用刀工不用。技巧。只要你有耐心就能做好。才学厨艺的人可以试一下这道菜非常的好吃。”食材明细主料平菇(5朵)鸡蛋(二个)辅料盐(少许)椒盐(1/5匙)五香粉...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟蘑菇质醇厚,味道鲜美,口感顺滑。其中还含有大量的真菌。可以提高人体的免疫力而且满足人体生长发育的需要,今天我们尝试一些不一样的。干炸蘑菇。如果我们将蘑菇中的水分蒸干所得到的美味是否变的更加纯粹。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味干炸猪柳是一道非常典型的,在节日里非常牛受欢迎的菜,经常是在我们还没有上桌的时候,就被那些小孩子当作零嘴,一点点一点点吃掉了。经常在平常的日子里小孩子都会说我想吃,它的受欢迎程度,在我们家,直逼猪肉...
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- “做这个菜千万注意别烫伤了”食材明细主料刀鱼(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸刀鱼的做法步骤1、化去冰,放少许盐,腌好,生刀鱼买的时候,让卖鱼的给剁开了2、把鱼内脏去掉3、锅里放油适量,油冒烟了,把锅盖欠个缝隙,把鱼段依次放进去4、两面都煎成...
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- 食材明细主料鱿鱼圈(适量)肉段(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸两样的做法步骤1、超市买的,已经是全口的上好浆肉段成品,冷冻的肉段。只要回家一炸即成,超市做的相当的贴心。2、干炸菜判断油温很重要,油温165℃,原料入锅后,原料周围是小泡带大泡。都是小泡油温高了,大泡...
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- “春暖花开正是吃鲜鱼鲜虾的季节菜市场满是各种野生鱼虾鲜活可爱买一些河虾干炸或炒韭菜真是养身美味两不误啊~”食材明细主料河虾(适量)辅料干淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸河虾的做法步骤1、早上去菜场买来的河虾非常新鲜用水洗几遍再...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海虾:250辅料油:适量盐:少许鸡蛋:1个面粉:适量具体步骤1.小海虾冲洗干净后沥干水分2.放入一个鸡蛋3.撒入适量盐4.再放入适量面粉拌匀5.用筷子拌匀,让每个小海虾表面都挂上一层薄薄的面粉6.锅内放油烧至7成...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:1条辅料胡椒粉:1茶勺花椒粉:1茶勺面糊:适量孜然粉:2茶勺料酒:2茶勺植物油:适量盐:1茶勺粗辣椒粉:1茶勺红油:3茶勺姜:3具体步骤1.主料:鲅鱼辅料:植物油、盐、料酒、粗辣椒粉、孜然粉、红油、花椒粉、胡椒粉、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小鱼:500辅料盐:适量五香粉:适量具体步骤1.准备材料。2.将小鱼去鳞挖鳃去肚,清洗干净。3.放入盐。4.放入五香粉腌制30分钟。5.锅中油烧至七成熟时,放入小鱼进行炸制。6.一面炸好后,翻面炸。7.炸制金黄即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:500鸡蛋:1个辅料盐:适量面粉:适量淀粉:适量具体步骤1.猪肉切成片状,加入鸡蛋2.加入盐,酱油等调味料腌制3.加入适量淀粉和面粉,比例一比一4.搅拌均匀,腌制二十分钟5.油锅烧热6.中火炸10分钟左右烹饪技巧加...
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- “焦香酥脆的小黄鱼,佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉,撒椒盐、辣椒粉也美味。”食材明细主料小黄鱼(10条)辅料食用油(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干炸野生小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净。2、加盐、料酒、胡椒粉拌匀...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟干炸带鱼,可以说是小编夜生活中最爱吃的食物了。晚上打游戏或者看综艺看饿了的时候相信很多宝宝们都会下楼下买一份干炸带鱼吃。干炸带鱼的重点在于带鱼要够脆够香,要炸的刚刚好,这就非常考验功力了。主料带...
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- “又逢一年中秋节,最令人期待的就是一家人围在桌边的那顿团圆饭。在阖家团圆的餐桌上,不能少的食物,肉,鱼,都是必备菜。这次做的这道干炸豆豉鱼,不同于其他鱼的做法,这道鱼是经过高温油炸后,酥脆的外皮包裹了软嫩的鱼肉,双重口感。最后加了豆豉酱翻炒,口感进一步提升,有了不一样的味...
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- “小的时候邻里乡亲家里有个红白事什么的时候,都会准备酒席招待前去帮忙的人,这道菜是我最爱吃的一道,一般的饭店里真的没有,不知道为什么现在经常会想起这道菜,依靠着回忆复制了一下,还不错,制作也简单,还是道不错的下酒菜。而且还有补血明目的功效。”食材明细主料猪肝(700g)辅料...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟好久没吃鱼了,央求了好久老妈才同意做干炸大黄鱼我吃,平时家里很少吃鱼类,一个是我家母上大人特别不爱吃鱼,我倒是爱吃就是觉得麻烦,懒得挑刺嘛,干炸的就不怕了而且鱼处理起来也麻烦,虽说一般老板都会帮着杀鱼但...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500辅料葱:适量姜:适量香油:适量老抽:少许料酒:适量花生油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.葱姜洗净备用2.五花肉馅备好3.葱姜剁碎4.肉馅加葱姜等调味料搅拌均匀5.用手挤成小丸子。6.炒锅油七八成热时...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料带鱼:500辅料油:适量花椒面:适量大葱:适量盐:适量具体步骤1.带鱼去净鳞、内脏,洗净后切成6厘米长的段放盆内,加入葱姜丝、拌均腌渍入味;2.准备一些花椒面,将其倒入一些到腌制的盆里;3.加入盐、花椒面拌均腌渍...
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- “干炸小鲳鱼酥脆又好吃。”食材明细主料小鲳鱼(320g)辅料生姜粉(适量)白胡椒粉(适量)盐(2克)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼剪去头尾,去掉内脏、肚腹中的黑膜。清洗干净并控去水分。在鱼身上划些刀口,但不用划透。2、10条鱼总共重320...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:500辅料油:适量面粉:适量鸡蛋:适量具体步骤1.五花肉切成大条。2.用鸡蛋和面粉做成粘稠状,和切好的肉混合好。3.锅里倒入适量的油。4.油8成热,肉下锅。5.炸至金黄,即可。烹饪技巧肉可以提前腌制一下,味...
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- “一款简单美味的干炸鱼丸下酒菜是最合适不过的。”食材明细主料鲢鱼(一条)猪肉(一块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料菜籽油(二勺)白胡椒粉(半匙)盐(少许)五香粉(半匙)香酥炸鸡粉(二匙)烧烤粉(少许)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸鱼丸的做法步骤1、新鲜的鲢鱼,只留腹部那块肉。肥瘦相间的...
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- “荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有...
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