蛋糕怎么做-蛋糕的做法 烘焙 关注:2.33W次 食材明细主料面粉 (110克)辅料纯牛奶 (80克)鸡蛋 (5个)热炒油 (20克)调料白糖 (40克)清淡 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)蛋糕的做法步骤1、准备好食材。2、把鸡蛋分为鸡蛋清和鸡蛋黄。3、鸡蛋黄中加入20克白糖。4、倒入牛奶和热炒油。5、倒入面粉。6、搅拌成糊状,提起匀速滴落即可。7、40克白糖分三次加入,打发成鱼眼泡,第一次加入白糖。8、打发成小泡时第二次加入白糖。9、打发出纹路,最后一次加入白糖。10、打发提起打蛋器有不容易脱落的三角形就可以了。11、把三分之一的鸡蛋清倒入鸡蛋黄糊中,搅拌均匀就可以了。12、倒入剩余的鸡蛋清,搅拌均匀就可以了。13、倒入模具中,水开上锅蒸30分钟。14、把它从模具中拿出来。15、可以开始吃了。 标签: 蛋糕的家常做法 蛋糕怎么做 蛋糕 蛋糕的做法步骤 蛋糕的做法 蛋糕的最正宗做法 蛋糕怎么做好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/hongbei/rxoojk.html