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关于蛋糕怎么做的餐饮百科

蛋糕的做法 电压力锅版蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电压力锅版蛋糕 蛋糕怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(5尖勺)鸡蛋(4个(适中大小))菠萝汁(6勺)辅料柠檬汁(4滴)食用油(5毫升)配料糖(依个人口味)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、确保所有器具洁净,无水无油。2、鸡蛋四个蛋黄蛋清分离,各盛于无油无水容器中(注意蛋白中一定不可混入蛋黄,否则影响打发)3、...
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蛋糕的做法 第一次做蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 第一次做蛋糕 蛋糕怎么做

  • “第一次动手做蛋糕,好激动哦!今儿我的早餐就是这个!美美的~~”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(半盒)低筋粉(100克)辅料绵白糖(白醋)盐(一点)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、最后就是把调好的糊糊都倒进电饭煲,记得要在电饭煲里抹上色拉油,免得粘锅。按煮饭20分钟后自...
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蛋糕的做法 蛋糕(生日快乐) 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 蛋糕(生日快乐) 蛋糕怎么做

  • 食材明细主料戚风蛋糕胚(适量)辅料奶油(适量)水果(适量)绵花糖(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、用打蛋器把5个蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。2、再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现...
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蛋糕的做法 电饭煲做蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电饭煲做蛋糕 蛋糕怎么做

  • “家里没有烤箱,又想吃到美味健康的自制蛋糕,怎么办?还好我们中国人家里一般都不会缺少电饭煲,有了它我们同样可以制作出美味的蛋糕哦!还等什么呢,赶紧动手吧!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(120克)食用油(60克)食用糖(80克)牛奶(60克)辅料香草精(3滴)柠檬酸(3滴)香草(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简...
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蛋糕的做法 【拜拜蛋糕】最适合朋友相聚的手礼蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 【拜拜蛋糕】最适合朋友相聚的手礼蛋糕 蛋糕怎么做

  • “很普通的一款戚风蛋糕,有个很有趣的名字,叫拜拜蛋糕,意在用来拜访亲朋好友,做为手礼的一款蛋糕,这样的一款蛋糕,出来却有着出人意料之外的细腻口感,做法不难,但口感却是我做的戚风中最满意的一款,无论口感和甜度,都比较适合我们家的口味,强烈推荐这样一款值得做的蛋糕哈!说到戚风这...
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蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕 蛋糕怎么做

  • “我的油放的有点多。周边都脆脆的了。。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料牛奶(八勺)面粉(六七勺)配料糖(两勺)盐(一丁点)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、首先要蛋黄蛋清分离,四个鸡蛋。然后分开处理。。。整个过程都是不能沾水的,尤其是蛋清,有一点水就打不起沫了。...
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蛋糕的做法 味道惊艳的蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 味道惊艳的蛋糕 蛋糕怎么做

  • “这是一款“古典巧克力蛋糕”的改良版,看似纯朴的造型,没有任何多余的点缀,却有着火热浓烈的巧克力风情;并以松软绵密的戚风蛋糕呈现,少了传统口味的厚重感,却不减香浓迷人的巧克力滋味。”食材明细主料牛奶(80克)可可粉(15克)苦甜巧克力(100克)辅料色拉油(50克)蛋黄(90克)蛋白(180克)细砂...
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蛋糕的做法 简易小蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 简易小蛋糕 蛋糕怎么做

  • “女儿很喜欢吃蛋糕,总是不放心外面卖的,于是就自己来了,第一次上传,请前辈们多多指教!”食材明细主料低粉(100g)鸡蛋(3个)辅料细砂糖(35g)蜂蜜(20g)玉米油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料,把细砂糖及蜂蜜放于容器中,鸡蛋全部打进去。2、隔着42...
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蛋糕的做法 人人会做的蛋糕,超美味哦 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 人人会做的蛋糕,超美味哦 蛋糕怎么做

  • “烤一分钟差不多了否则蛋糕太老不好吃哦”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料蛋糕粉(一包)奶茶(半勺)杏仁(若干)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蛋糕的做法步骤1、把一个鸡蛋打散2、把蛋糕粉,杏仁,奶茶放入打散的鸡蛋里面打均匀3、放入微波炉烤10分钟左右4、哈哈,蛋糕好了...
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蛋糕的做法 感恩节的蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 感恩节的蛋糕 蛋糕怎么做

  • “今年的感恩照例去朋友家度过,饭后LG就加入黑色星期五的大抢购去了。我没那么疯狂,就在家整理照片啦。今年还是做了蛋糕参加party,没办法,在大厨面前,我的那点厨艺是上不了台面的。今年的蛋糕可以说是失败之作,因为线条被裱的太难看了,正如儿子说还需多多练习才行。蛋糕体的做...
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蛋糕的做法 最简单,便捷,一学就会的蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 最简单,便捷,一学就会的蛋糕 蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(用量:是鸡蛋的二分之一)辅料蜂蜜(适量(或白砂糖))甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋,白糖或蜂蜜放一起,打发后,放入低筋面粉(用勺子拌匀,切记不要搅拌)2、上锅蒸,上气。3、蒸三至五分钟后,开盖关火,即好小窍门蒸的时间大概5分钟左右,先开...
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蛋糕的做法 电饭锅做蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电饭锅做蛋糕 蛋糕怎么做

  • “看了人家教的做蛋糕于是自己DIY了次味道不错就是样子难看了些”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)牛奶(适量)配料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋清加糖,加两次,加少量盐,打发2、然后开始把蛋黄加牛奶加糖加面粉搅拌3、然后加入蛋...
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蛋糕的做法 初学者蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 初学者蛋糕 蛋糕怎么做

  • “很甜很软,自己做的吃着安心。”食材明细主料低筋面粉(3勺)鸡蛋(6个)牛奶(3勺)大豆油(3勺)白砂糖(6勺)辅料白醋(3滴)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、第一步鸡蛋打开,蛋黄和蛋清分离。2、搅碎蛋黄。3、牛奶🥛三勺。4、面粉3勺。5、大豆油三勺。6、蛋清里面放3勺白糖...
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蛋糕的做法 6.1儿童节蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 6.1儿童节蛋糕 蛋糕怎么做

  • “女儿的幼儿园今年的六一过得很新颖很出彩,主题为美食节亲子活动,要求每个小朋友的家长在当天制作一道安全、新鲜、卫生的美食,拿到幼儿园与其他家长和孩子们共享。大多数家长都带来了精心制作的美食,有水果拼盘,糕点点心,拿手菜等,看起来琳琅满目,十分诱人。幼儿园也提供了许多...
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shower的蛋糕 蛋糕怎么做-蛋糕的做法 baby
  • shower的蛋糕 蛋糕怎么做-蛋糕的做法 baby

  • “朋友要做妈妈呢,大家一起为她搞了个babyshowerparty。每人带个菜,我当然是蛋糕了,因为大家都喜欢吃,看来我的蛋糕还是很受欢迎的。这次用了韩国的普通面粉,吸水量比较大,所以液体也作了调整。”食材明细主料蛋白(14个)糖(1杯)醋(几滴)辅料蛋黄(14个)糖(3大匙)油(110ml)牛奶或水(180ml)面粉(1...
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蛋糕的做法 练习裱花制作--开满鲜奶花的蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 练习裱花制作--开满鲜奶花的蛋糕 蛋糕怎么做

  • “马年的元宵节和情人节恰逢在同一天,19年才遇一次的呢,既团圆又带有浪漫的色彩哦!在这么隆重而又喜庆的日子里,干脆做一个开满玫瑰花的蛋糕来庆祝一下吧,既饱了口福又有花儿相伴,阿Q精神真是难能可贵啊!以后继续发扬,我看这样挺好,嘿嘿!”食材明细主料8寸戚风蛋糕(1个)动物淡奶油(500...
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蛋糕怎么做-蛋糕的做法
  • 蛋糕怎么做-蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(110克)辅料纯牛奶(80克)鸡蛋(5个)热炒油(20克)调料白糖(40克)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋糕的做法步骤1、准备好食材。2、把鸡蛋分为鸡蛋清和鸡蛋黄。3、鸡蛋黄中加入20克白糖。4、倒入牛奶和热炒油。5、倒入面粉。6、搅拌成糊状,提起匀速滴落即可。7、40...
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蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕——详细步骤解说 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕——详细步骤解说 蛋糕怎么做

  • “辞职在家闲着也是闲着,想着之前用电压力锅做蛋糕的时候做成的蛋挞,就想着再试一遍吧,万一这次成功了呢,嘿,没想到这次出来的效果还不错。”食材明细主料自发粉(适量)酸奶(适量)牛奶(适量)食用油(适量)白砂糖(适量)白醋(适量)鸡蛋(适量)奶香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、...
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蛋糕的做法 DIY蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 DIY蛋糕 蛋糕怎么做

  • “自制蛋糕,没有添加剂,健康又美味。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(60g)辅料绵白糖(60g)小苏打(少量)葡萄干(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开,然后用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状,容器倒...
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蛋糕的做法 生日在于心意--平凡的蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 生日在于心意--平凡的蛋糕 蛋糕怎么做

  • “其实蛋糕未必豪华版就是好的。。心意到了就够了。。在老外都不追求那些华丽的蛋糕,就这样用心DIY下的蛋糕,老外都非常的感动哦。。”食材明细主料曲奇饼(适量)橙子(适量)辅料黄瓜(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、找个漂亮的圆盘或方盘都可以,中间摆上...
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蛋糕的做法 电压力锅蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 电压力锅蛋糕 蛋糕怎么做

  • “营养又健康。我觉得还是很方便的。反正家人是大爱。”食材明细主料面粉(适量(最好是低筋))鸡蛋(4个)牛奶(袋)辅料白糖(适量)盐(适量)泡打粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、首先切记。整个过程所以器皿都不可以有水,一定要擦干。蛋清分离。我用了四个鸡蛋。2...
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蛋糕的做法 新手如何做蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 新手如何做蛋糕 蛋糕怎么做

  • “作为一个热爱烘焙但是技术又不咋地又爱显摆的银儿,有没有因为自己不会裱花哭泣过?有没有因为自己不会抹面滴血过?福音来了,即使你是手残党,即使你没有任何技术,只要会切水果、会做戚风、能打发奶油,漂亮的蛋糕就能做出来。不信?不信走着瞧!”食材明细主料奶油(600克)八寸戚风(一个)...
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甜美的蛋糕 蛋糕怎么做-蛋糕的做法 色彩斑斓
  • 甜美的蛋糕 蛋糕怎么做-蛋糕的做法 色彩斑斓

  • “一朵朵白云像棉花糖般让人垂涎三尺,加上色彩缤纷的彩虹,勾画出一侧美丽的夏景,唤醒了春天,给人带来梦想,给人生增添无限色彩,吃上一块,让人心情愉悦。”食材明细主料低筋面粉(80g)细砂糖(40g)蛋黄(4个)牛奶(50g)玉米油(30g)蛋白(4个)辅料食用色素(适量)奶油(250克)装饰珠糖(几颗)甜味(口味)烘焙(工...
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蛋糕的做法 蛋糕🍰 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 蛋糕🍰 蛋糕怎么做

  • “蛋糕一直都是人们比较喜爱的点心,在家学做几次都未成功,买了一台新打蛋器再试一次,真的非常的好,口感香甜软糯。”食材明细主料低筋面粉(130g)玉米油(80g)鲜奶(180g)鸡蛋(6个)糖(80g)辅料杏仁片(适量)可可薄片(适量)柠檬(适量)原味(口味)普通(难度)蛋糕的做法步骤1、现将6个鸡蛋🐔蛋清蛋黄分离,...
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蛋糕的做法 一分钟教您做蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 一分钟教您做蛋糕 蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料微波蛋糕粉(适量)配料牛奶(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、准备材料鸡蛋牛奶微波蛋糕粉2、鸡蛋打散3、倒入蛋糕粉搅匀放入牛奶拌匀4、倒入模具5、烤箱预热放入如果是微波炉需要1分钟我用的是烤箱因为烤箱的焦些微波的糯些更...
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