紫菜肉松蛋糕卷怎么做-紫菜肉松蛋糕卷的做法 烘焙 关注:3.07W次 食材明细主料低筋面粉 (50g)鸡蛋 (4个)牛奶 (50ml)色拉油 (40ml)砂糖 (30g)紫菜 (适量)肉松 (适量)沙拉酱 (适量)辅料白醋 (3滴)奶香 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)紫菜肉松蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,容器必须要无油无水。2、蛋黄加入牛奶,色拉油搅拌至乳化。3、筛入低筋面粉,一字型来回拌匀,切记不可转圈搅拌。4、拌好的面糊备用,烤箱上下火180预热10分钟。5、蛋清加入几滴白醋,砂糖打发至打蛋器提起弯钩状态。6、取一半的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,从下往上翻的手法翻拌,不可转圈搅拌,以防消泡。7、将翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。8、烤箱中层,上下火160度烤30分钟。9、出炉后的蛋糕倒扣在另一张油纸上晾凉,撕开底下的油纸,挤上沙拉酱,洒上少许肉松。10、再挤上少许沙拉酱。11、铺上紫菜卷起,冰箱冷藏定型。12、成品。 标签: 紫菜肉松蛋糕卷的做法步骤 蛋糕 紫菜 紫菜肉松蛋糕卷 紫菜肉松蛋糕卷怎么做 紫菜肉松蛋糕卷的最正宗做法 紫菜肉松蛋糕卷的家常做法 肉松 紫菜肉松蛋糕卷的做法 紫菜肉松蛋糕卷怎么做好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/hongbei/qegng6.html