黄油红枣曲奇饼干的做法 【黄油红枣曲奇饼干】一款专属女士的饼干 黄油红枣曲奇饼干怎么做
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“红枣是一种不可多得的集健康,美容,滋补与一身的食品。红枣生吃甜脆可口,煮熟后鲜美甘甜。我家的那位就问我什么时候做款专属的红枣饼干给她。今天刚好她的友人来访,指名要吃我做的饼干。正好趁机做了这款红枣曲奇,红枣经过烘烤之后变得更加香脆甘甜,她们偿过之后都赞不绝口。
一款又美味又健康的饼干,爱美的女生可以收啦”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄油红枣曲奇饼干的做法步骤
1、红枣洗干净控干水份切碎备用
2、黄油室温切片软化后和糖粉混合打发
3、鸡蛋加入打发后的黄油中搅拌均匀
4、低粉过筛过和3一起混合搅拌均匀后再加入切碎的红枣搅拌均匀
5、搅拌好的面团用保鲜膜包好整形后放冰箱冷冻1小时
6、冷冻好的面团切片入烤盘。烤箱预热至175摄氏度,中层175摄氏度烤20分钟即可
小窍门
1、冬天温度低,黄油在室温下很难软化,可以隔水加热黄油软化得比较好快点
2、红枣本身比较甜,糖粉可以适量减少一些。
3、整形好的面团冷冻的时间越长越好,切片时不容易变形和碎
4、如果把白砂糖换成红糖口感会更好。
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