三色珍妮曲奇怎么做-三色珍妮曲奇的做法
- 烘焙
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
三色珍妮曲奇的做法步骤
1、黄油室温软化,加入盐搅拌均匀。
2、加入糖粉,搅拌均匀。
3、用打蛋器打发至体积膨大,颜色发白。
4、将面粉混合筛入黄油中,搅拌均匀。
5、将黄油面团分成三份,一份加入抹茶粉搅拌均匀,一份加入咖啡液(咖啡粉用开水泡好)和可可粉搅拌均匀。
6、将原味面团放到垫子上,用刮板刮至细腻。
7、装入裱花袋,挤入烤盘中。
8、咖啡可可面团的操作和原味面团一样。
9、抹茶味也同样操作。
10、烤箱预热,150度,上下火,中层,烤30分钟。
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