坚果起司面包怎么做-坚果起司面包的做法
- 烘焙
- 关注:7.72K次
“消耗坚果的好办法。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
坚果起司面包的做法步骤
1、材料备齐,黄油软化。
2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
3、坚果铺在烤盘里,蔓越莓不用烤。
5、面团成团后加入黄油继续揉。
6、揉出相对薄一点的膜即可。
7、加入放凉的坚果和蔓越莓揉匀。
8、滚圆进行基础发酵约60分钟。
9、面团分割成2份,滚圆松弛15分钟。
10、取面团擀开成25*20CM的长方形,横放,铺两片芝士片。
11、从上往下卷起,收紧封口处。
12、放入烤盘中。
13、放入长帝风炉,启动发酵模式30度,发酵约50分钟。
14、发酵好的面包中间割口,表面喷水,撒适量马苏里拉碎,没有可以不放。
15、长帝风炉170-180度,烘焙模式烘烤20-28分钟。
16、出炉脱模放凉即可。
小窍门
小贴士:
如果用普通烤箱,190度18分钟左右即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/hongbei/3oknpr.html